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菌菇芋艿煲
健康功效
香菇:化痰
菌菇芋艿煲的做法
![菌菇芋艿煲的做法图解1]()
1.将菌菇撕成均匀的小块
![菌菇芋艿煲的做法图解2]()
2.放入锅中煸炒到软糯，加少许盐出鲜味（和第一张刚入锅对比可看出缩水不少）这时也可闻到菌菇特有的鲜香味
![菌菇芋艿煲的做法图解3]()
3.加适量开水（高汤也可）烧开，放入芋艿和木耳一同炖煮到芋艿软糯。
![菌菇芋艿煲的做法图解4]()
4.洒点香葱点缀，即可上桌！
小贴士
这道菜纯素食者适用！
喜欢荤食者，可加入高汤或者汤骨在里面。
注意事项：菌菇尽量用手撕成小块，这样更能保持食材原有的鲜香。
里面的芋艿也可换成山药，莲藕一类的含淀粉类辅材！
最为亮点的是，此汤只需盐来调味！
希望此汤在寒冷的冬季给大家带来一丝暖意！
菌菇芋艿煲的家常做法
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