香菇炒青菜的做法

• 1.准备好香菇和小青菜，洗净备用

• 2.准备好调料

• 3.香菇切成宽约一厘米的条，青菜切成段

• 4.葱蒜切碎

• 5.炒锅烧热，倒入适量油，放入花椒、葱蒜爆香

• 6.倒入香菇，翻炒，若太干的话可以加适量清水

• 7.香菇变软后，加入一勺蚝油，翻炒

• 8.倒入青菜继续翻炒，盖上锅盖闷几分钟，以便把香菇的味道闷出来

• 9.青菜变软后加入半勺生抽提鲜，再加入适量盐即可出锅