滑子菇炖白菜的做法

• 1.滑子菇提前用开水焯烫一下备用，

• 2.选黄叶子的白菜，这种菜味道好，适合炖了吃。

• 3.自己用老母鸡熬的汤，晾凉后上面黄黄的鸡油都凝固了

• 4.盛出适量的高汤，加入盐和胡椒粉煮开。

• 5.白菜切大段放入，滑子菇也放入

• 6.大火煮开后小火炖10分钟，炖到白菜软烂，关火撒上适量香菜碎。