玉米火腿沙拉包的做法

• 1.把除黄油以外的所有面团食材揉成光滑面团

• 2.加入黄油，后油法揉至能拉出薄膜的扩展阶段

• 3.盖上保鲜膜，温暖处发酵至2倍大

• 4.发酵好的面团排气，分成四份，滚圆，进行中间发酵15分钟

• 5.中间发酵后的面团，用手压扁，擀成椭圆形扁片，刷上蛋液

• 6.面片表面涂上一层自制披萨酱，边缘不用涂

• 7.撒上火腿丁，煮熟的玉米粒、豌豆粒，青椒丁

• 8.最后在表面挤上条纹状的沙拉酱，放烤箱38度再次发酵

• 9.放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，12分钟