笋干炒腊肉的做法

• 1.买的现成发好的笋干，洗净

• 2.自己家腌制的腊肉

• 3.将腊肉上锅蒸10分钟

• 4.蒸好的腊肉，便于切片

• 5.分别切成片

• 6.先将腊肉肥的部分，下过炒出油

• 7.下洋葱，姜，辣椒

• 8.接着将腊肉，笋干倒入，煸炒，而后放料酒，少许生抽，腊肉本身是咸的，不要放盐了

• 9.稍放一点水，炖3分钟，出锅