红糖烧饼的做法

• 1.面粉里加入酵母、加水和成面团。饧一会儿。

• 2.红糖和熟面粉拌匀成馅。

• 3.油烧开放入面粉拌匀成油酥，我没有称量，约小碗大半碗。

• 4.把面团擀成半厘米厚的长方形大饼。抹上一层油酥。撒上一层芝麻碎和一点盐。

• 5.卷起，搓均匀。

• 6.分成均匀的12个面剂子。两头下捏，团圆，擀成饼，包入红糖馅。

• 7.包好的小饼用手轻轻压扁，约1厘米半厚的饼。四圈刷水后蘸上芝麻。

• 8.放烤盘上，入烤箱，中上层，200度，15分钟。