三椒生煎翅的做法

• 1.青椒、红椒切斜刀，芹菜切段、洋葱切块，姜拍碎，蒜切片，干辣椒剪几段，根据吃辣的程度决定干辣椒的多少

• 2.鸡翅洗净切成三段，用生抽、料酒、胡椒粉、生姜丝腌制半小时后冲洗一下

• 3.坐锅热油，下干辣椒、干花椒和八角，爆香后捞出不用。

• 4.下姜蒜片超香后下鸡翅膀炸至微黄

• 5.煸出水分加入洋葱和芹菜，加入生抽、盐、白糖。

• 6.炒几分钟后下青椒、二荆条使劲翻炒，青椒表面有点发皱就可以了，最后再放点盐。

• 7.炒几分钟后下青椒、二荆条使劲翻炒，青椒表面有点发皱就可以了，最后再放点盐。