宝宝肉松的做法

• 1.将大葱切成段，姜切成片，蒜去皮。瘦肉切成小块儿。

• 2.然后锅中倒入冷水，将葱姜蒜放入，大火烧开20分钟后，小火慢炖，炖到肉用手一按就碎，就差不多啦。

• 3.将炖好的肉块取出放凉，放在切菜板上，用刀拍开。

• 4.然后切碎。

• 5.切好的肉松。我这个切的不是很碎，我们家小菠菜侠1岁多，吃这个完全没问题。

• 6.锅中倒油，大火烧热。

• 7.放入肉松爆炒3分钟左右。稍微注意下火，如果有微糊的迹象，就赶紧将火调小点。

• 8.加入咖喱粉，炒到咖喱粉均匀上色。

• 9.加入糖和盐，继续炒。

• 10.然后加入玉米淀粉继续炒。

• 11.直到炒到很干，可以听见沙沙声，用铲子舀起可以很快散开。

• 12.做好的肉松。