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炝拌蒜香南瓜丝
炝拌蒜香南瓜丝的做法
![炝拌蒜香南瓜丝的做法图解1]()
1.准备食材
![炝拌蒜香南瓜丝的做法图解2]()
2.嫩南瓜去皮清洗干净
![炝拌蒜香南瓜丝的做法图解3]()
3.大蒜剁成蒜茸
![炝拌蒜香南瓜丝的做法图解4]()
4.嫩南瓜切细丝（我这是刨的，但做出来没有切的丝出来的效果好看）
![炝拌蒜香南瓜丝的做法图解5]()
5.南瓜丝绰水
![炝拌蒜香南瓜丝的做法图解6]()
6.绰好水的南瓜丝过一下凉开水后控水捞出装盘
![炝拌蒜香南瓜丝的做法图解7]()
7.锅加热倒入适量的食用油后放入蒜茸和辣椒
![炝拌蒜香南瓜丝的做法图解8]()
8.加入适量的食盐炒香即可
![炝拌蒜香南瓜丝的做法图解9]()
9.把炒香的蒜茸辣椒油倒在南瓜丝上，吃之前拌均匀即可
小贴士
1、南瓜绰水时间不宜长，水烧开后南瓜丝在水中过一下即可
2、南瓜丝最好是刀切，切出来的丝比刨的丝效果出来要好看一些
炝拌蒜香南瓜丝的家常做法
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