基围虾:增强免疫力、护眼明目 番茄酱:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
1.虾去头壳,剔除沙线和筋
2.用盐按摩,清水冲洗粘液,下绍酒腌渍10分钟
3.抹干水份,热锅热油,葱姜爆香,虾快炒断生
4.蜜瓜去皮,切块
5.少许水入锅,煮开,下番茄酱、甜辣酱、生抽
6.再次煮沸后,下一勺桂花糖蜜
7.关火,倒入蜜瓜拌炒盛盘
1、哈密瓜肉与外皮之间的青皮不要切掉,口感更加爽脆,关火后再入盘,避免瓜肉预热变得软绵。2、桂花糖蜜提香,一勺足矣。3、用盐按摩虾,可去除腥味和粘液,让虾更爽脆。
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