脆炒西瓜皮的做法

• 1.准备好西瓜皮一块。

• 2.西瓜皮去红瓤和外皮切成丁。

• 3.在西瓜皮里加入花椒、辣椒、盐腌上半小时。

• 4.腌过的西瓜皮会出很多水，将腌出来的水控干。

• 5.热锅冷油下蒜片爆香。

• 6.下西瓜皮大火稍作翻炒立即出锅。