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清炒豌豆芽
清炒豌豆芽的做法
![清炒豌豆芽的做法图解1]()
1.自己发的豌豆芽，已经摘洗干净了。圆圆的豆子和大豆芽长得不一样哦
![清炒豌豆芽的做法图解2]()
2.锅中放油，炒香姜蒜末和辣椒
![清炒豌豆芽的做法图解3]()
3.放入豌豆芽翻炒一下
![清炒豌豆芽的做法图解4]()
4.加入盐和老抽、翻炒均匀
![清炒豌豆芽的做法图解5]()
5.然后盖盖焖半分钟，然后快速打开锅盖，豆芽就可以出锅了
小贴士
1、炒豌豆芽要大火快炒，这样能最大限度的保留豌豆芽的营养和清香。
2、炒的时候盖盖焖一下然后快速打开锅盖，可以快速去除豆芽中的豆腥味。这可是我家的小妙招哦，适合做各种豆芽的。
清炒豌豆芽的家常做法
（全部）
1.自己发的豌豆芽，已经摘洗干净了。圆圆的豆子和大豆芽长得不一样哦
2.锅中放油，炒香姜蒜末和辣椒
3.放入豌豆芽翻炒一下
4.加入盐和老抽、翻炒均匀
5.然后盖盖焖半分钟，然后快速打开锅盖，豆芽就可以出锅了
1、炒豌豆芽要大火快炒，这样能最大限度的保留豌豆芽的营养和清香。
2、炒的时候盖盖焖一下然后快速打开锅盖，可以快速去除豆芽中的豆腥味。这可是我家的小妙招哦，适合做各种豆芽的。
