红油酸汤饺子的做法

• 1.袋装饺子10个

• 2.莴笋叶洗净

• 3.黄豆洗净

• 4.小葱、香菜洗净切碎

• 5.大蒜剁碎

• 6.需要用到的调味料

• 7.锅内坐油，放入黄豆小火炒至熟，放入蒜末炒香

• 8.同时另取一锅坐水烧开，放入莴笋叶烫熟

• 9.黄豆取出放入大碗里，倒入所有调料搅均

• 10.把烫熟的莴笋叶捞出放入大碗中

• 11.把香菜和小葱碎放入大碗中

• 12.原锅继续放入饺子煮开，倒入一碗凉水继续煮至第二次沸腾

• 13.待饺子第二次煮沸后关火，把饺子和适量面汤舀入碗中拌匀即成。调料可以根据自己的口味加以调节。

• 14.成品1

• 15.成品2