豆渣窝窝头

豆渣窝窝头
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食材用料

豆渣 200克
中筋面粉 110克
玉米面250克 适量
绵白糖 50克
清水 100ML

豆渣窝窝头的做法

  • 豆渣窝窝头的做法图解1

    1.准备食材。

  • 豆渣窝窝头的做法图解2

    2.把所有食材,加入盆中。

  • 豆渣窝窝头的做法图解3

    3.先拌匀,再慢慢添加清水。边添加边搅动拌。

  • 豆渣窝窝头的做法图解4

    4.揉成团。

  • 豆渣窝窝头的做法图解5

    5.分每个约50克剂子

  • 豆渣窝窝头的做法图解6

    6.手上粘些水,搓一下面团,拇指在中间压一下,拇指在里面,轻轻捏,做成窝窝头。

  • 豆渣窝窝头的做法图解7

    7.依次做好的窝窝头生坯。

  • 豆渣窝窝头的做法图解8

    8.开水上锅,蒸约15分钟即可。

  • 豆渣窝窝头的做法图解9

    9.可以吃喽。配点菜更好啦。

小贴士

1、按豆渣的湿度来添加适量清水。

2、玉米面没有筋度,揉的时候成团即可,不用过度揉搓。

3、手上粘点水,就容易光滑了。

本菜谱由小英洁吖6上传

豆渣窝窝头的家常做法

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