包菜胡萝卜炒鸡蛋的做法

• 1.胡萝卜去皮洗净，切成薄片备用

• 2.包菜洗净后切成小块备用

• 3.备点姜蒜末

• 4.鸡蛋打入碗中，加入料酒，搅打成蛋液

• 5.倒入热油锅中，炒熟后盛出备用

• 6.就着油锅爆香姜蒜

• 7.放入胡萝卜炒至断生

• 8.放入包菜炒匀至断生

• 9.加盐，炒匀至入味

• 10.加入鸡蛋，翻炒均匀至入味

• 11.出锅装盘

• 12.上桌即可食用

• 13.成品