生椰拿铁乳酪迷你酥的做法

• 1.准备材料

• 2.软化的奶油奶酪+糖+奶粉+纯咖啡粉混合均匀

• 3.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一下

• 4.软化的黄油加入糖粉和盐用刮刀按压混合均匀，用打蛋器发至颜色发白

• 5.加入常温的淡奶油充分搅打均匀

• 6.过筛加入低筋面粉+奶粉+杏仁粉+纯咖啡粉

• 7.混合至无干粉的状态抓捏成
  团，密封放冰箱冷藏30分钟

• 8.取出稍微冻硬的乳酪馅，平均分成约8克一个搓圆冷藏备用

• 9.将冷藏好的面团平均分成约15克一个的面团搓圆

• 10.按扁，包入乳酪馅

• 11.放入烤盘

• 12.放入烤箱160℃ 20分钟左右

• 13.出炉

• 14.出炉