凉面的做法

• 1.买来的食材面条

• 2.蔬菜配菜

• 3.豆芽

• 4.把买来的韭菜洗干净，切成小小的丁丁，加入碗里，放盐，用油炝一下。

• 5.豆芽也是洗干净，开大火，根据个人牙口好坏，煮软乎，吃起来有嚼劲。

• 6.把面条放在锅里，烧好一壶热水分两次用，第一次锅里添水，大火蒸十五分钟。

• 7.蒸好的面条，倒上第二次水，开始煮面条了，看面条软硬程度，或者尝一下软硬度，煮大约五六分钟左右，捞出来，拌上

• 8.拌面，还得面条里面加上油，盐，把它搅拌均匀，防止粘在一起

• 9.佐料水准备，按照上面说的佐料根据个人口味调味

• 10.好了，一碗凉面做好了