黄金炒饭

黄金炒饭
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健康功效

鸡蛋:养血
香菜:护齿、低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

剩米饭 一碗
蒜叶 适量
外婆菜 100g
适量

黄金炒饭的做法

  • 黄金炒饭的做法图解1

    1.准备食材。

  • 黄金炒饭的做法图解2

    2.鸡蛋划散,蒜叶切碎,香菜切断。

  • 黄金炒饭的做法图解3

    3.锅中油烧热,放入剩米饭。

  • 黄金炒饭的做法图解4

    4.米饭摊平,放入蛋液。

  • 黄金炒饭的做法图解5

    5.蛋液烧热。

  • 黄金炒饭的做法图解6

    6.翻炒混合,加适量食盐。

  • 黄金炒饭的做法图解7

    7.加入蒜叶。

  • 黄金炒饭的做法图解8

    8.放入香菜翻炒。

  • 黄金炒饭的做法图解9

    9.放入外婆菜。

  • 黄金炒饭的做法图解10

    10.翻炒均匀出锅。

  • 黄金炒饭的做法图解11

    11.粒粒金黄的炒饭出锅。

小贴士

1、最好用剩米饭做黄金炒饭,米粒更松散。
2、蛋黄与米饭混合下锅更好。我这里分开放的,容易粘锅。
3、米饭与蛋黄混合后不要炒过长时间。控制在三分钟之内。
4、可以放自己喜欢的配菜,如豌豆、玉米粒、红萝卜粒等等。
5、油烧热一点,放入米饭不易粘锅。

本菜谱由网中游泳的鱼上传

黄金炒饭的家常做法

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