鸡蛋:养血
香菜:护齿、低蛋白质
花生油:延缓衰老、抗氧化、抗癌防癌
1.准备食材。
2.鸡蛋划散,蒜叶切碎,香菜切断。
3.锅中油烧热,放入剩米饭。
4.米饭摊平,放入蛋液。
5.蛋液烧热。
6.翻炒混合,加适量食盐。
7.加入蒜叶。
8.放入香菜翻炒。
9.放入外婆菜。
10.翻炒均匀出锅。
11.粒粒金黄的炒饭出锅。
1、最好用剩米饭做黄金炒饭,米粒更松散。
2、蛋黄与米饭混合下锅更好。我这里分开放的,容易粘锅。
3、米饭与蛋黄混合后不要炒过长时间。控制在三分钟之内。
4、可以放自己喜欢的配菜,如豌豆、玉米粒、红萝卜粒等等。
5、油烧热一点,放入米饭不易粘锅。