香菇荷包蛋汤面的做法

• 1.香菇切去蒂，洗净后切成片备用

• 2.青菜摘洗干净，沥水备用

• 3.起锅热油，放入香菇炒匀，至变软

• 4.放入青菜，翻炒均匀至断生

• 5.加入所有食材所需的盐，炒匀后盛出备用

• 6.就着油锅放入适量清水，水温5成热时，打入鸡蛋

• 7.煮沸后将鸡蛋轻轻推拌，撇去浮沫

• 8.放入挂面，拌匀煮沸至断生

• 9.倒入炒好的香菇青菜，拌匀煮沸

• 10.调入胡椒粉和生抽，拌匀即可

• 11.一道美味的香菇荷包蛋汤面就做好了