猪骨头像我这么做能馋哭很多人的做法

• 1.猪骨头用淡盐水浸泡1小时浸泡出血水去腥，然后冲洗干净，同时可以让肉质鲜嫩

• 2.随便切切

• 3.香料用热水泡去杂质，草果后面放的时候拍扁

• 4.加水丢进去煮一锅蔬菜水，煮20到30分钟左右

• 5.热油下香料炒香

• 6.放猪骨头炒香

• 7.加入煮好的蔬菜水没过，不够就多加水，水的量要大，要焖煮，加入盐，糖，生抽，加一丢丢老抽上色

• 8.水开后撇去浮末然后关小火

• 9.熬煮到一半的状态，颜色是酱红色但是我拍出来偏白了，可能是蒸汽的缘故

• 10.焖煮一个小时半的状态，然后开大火收汁几分钟

• 11.装盘