红椒猪舌的做法

• 1.猪舌买回来后清洗干净，锅里加水煮沸放进猪舌头，猪五分钟至表面出现浮沫后捞出，取出后过冷水待用

• 2.锅里放入生姜，八角，料酒、生抽、老抽和没过猪舌的水，大火煮沸后转中火煮半个钟（忘记拍这个步骤的图片，拿这个代替下）

• 3.等汤汁收到差不多的时候加少许白糖调味

• 4.等卤好的猪舌冷却后，切片备用（卤好的猪舌真的非常香哦，切片的时候忍不住偷偷吃了几块）

• 5.热锅冷油，下蒜末爆香

• 6.随后加入红椒翻炒。（又忘了一个步骤，清洗红椒后切长丝）

• 7.调入刚才的卤汁

• 8.加入切好的卤味猪舌翻炒均匀

• 9.成品图，红辣椒爆炒卤味猪舌。