山药胡萝卜糯米糍的做法

• 1.胡萝卜，山药，红枣上锅蒸，大约20分钟

• 2.蒸好的山药切丁，加入适量牛奶，搅拌机搅碎

• 3.山药糊放入适量的炼乳，大约可以放四大勺，其实这个时候的山药糊已经很好吃了，下次就不做糯米糍了，止于此即可，呵呵～

• 4.山药炼乳糊里逐步加入糯米粉，搅拌均匀

• 5.形成山药糯米团（其实照片里还是偏稀了）

• 6.蒸好的胡萝卜切丁，像处理山药那样处理，不加炼乳，因为胡萝卜已经很甜了

• 7.胡萝卜牛奶糊

• 8.一点点加入糯米粉，揉成胡萝卜糯米团，备用

• 9.蒸好的红枣去皮，不过后来发现，为了去皮方便，最好煮红枣

• 10.自制红枣泥

• 11.我是这样处理的：胡萝卜糯米团做底，中间铺上红枣泥，然后再铺上一层山药糯米，放在锅里蒸。这里tips一下，建议在盘子上铺上一层保鲜膜，抹点油，这样后期处理起来不会太粘，好打理。

• 12.放锅蒸咯，大概蒸了30分钟，不过我属于没有时间概念的

• 13.蒸好的糯米饼饼，接下来就是造型和保存咯～

• 14.用模具切出了梅花形，不过太难塑性了，折腾死了，也就这几朵花.....