动物性鲜奶油 | 鲜牛奶 |
细砂糖 | 香草荚 |
奶油蜂蜜焦糖酱 |
1.用料
2.将糖倒入鲜奶油中,
3.搅打成6分发到稠厚状
4.剖开香草荚,将籽刮入奶油中,搅打均匀
5.倒入牛奶,
6.搅打均匀
7.封上保鲜膜,放入冰箱冷藏,让温度降低到5-10度
8.将冷冻好的冰激凌桶取出,装上底座
9.放入搅拌杆
10.装入面包机中,卡紧
11.摁菜单键选择imix功能
12.设定时间为30分钟,摁启动键,搅拌杆开始转动
13.倒入冰激凌浆料
14.盖上盖子
15.冰激凌凝固,搅拌杆停止转动,取出冰激凌桶
16.去掉盖子和搅拌杆,挖出冰激凌
17.放在杯中,堆成山形
18.在表面淋上焦糖酱装饰
冰激凌凝固时间分量大小而不同,分量多用时长。
当冰激凌凝固后,搅拌杆因受阻而无法旋转,需及时停机取下搅拌杆。