薄荷焖排骨的做法

• 1.备好所有食材。

• 2.排骨清洗干净，并把其它配料清洗干净，切好备用。

• 3.热锅下油，再把所有配料放进爆一会（薄荷除外）。

• 4.爆香配料后把薄荷和排骨倒进翻炒，加些白酒。

• 5.接着加进适量水和盐，盖上锅盖，煮开后小火继续焖二十分钟左右。

• 6.焖至水快干时加进适量酱油和蚝油即可。