白菜粉条猪肉大包的做法

• 1.猪肉切小粒。

• 2.葱姜洗净切末。

• 3.一起放入盆中加上调料拌匀。

• 4.粉条用温水泡软剁碎。

• 5.白菜洗净剁碎。

• 6.将剁好的白菜攥一下水分和粉条一起放入肉馅中拌匀。

• 7.面粉加酵母粉和清水揉成面团。

• 8.盖上湿龙布盖盖放在温暖处自然醒发。

• 9.醒发好的面团排气揉上劲。

• 10.下剂子擀成包子皮。

• 11.包成包子。

• 12.盖上毛巾醒15分钟。

• 13.放入蒸锅中。

• 14.冷水上汽旺火蒸15--20分钟再关火虚蒸5分钟即可。