银耳:保护神经系统 冰糖:和胃
1.银耳提前浸泡15分钟左右;
2.雪梨去皮去核,切块;
3.马蹄去皮对半切;
4.一起放入锅中,加适量清水,大火烧开,转小火再煮40分钟左右,最后放冰糖,即可。
银耳是不可以隔夜食用的,所以,要当天吃完;最好用砂锅煮,银耳煮至软烂汤汁粘稠,效果最佳;
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