香哈网>菜谱大全>芝香糍粑块
芝香糍粑块
健康功效
糯米:补虚、健脾胃
花生:化痰
芝麻:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
芝香糍粑块的做法
![芝香糍粑块的做法图解1]()
1.糯米洗好，用水浸泡12小时。
![芝香糍粑块的做法图解2]()
2.将泡好的糯米放入容器里上锅蒸熟，蒸熟的糯米饭，放入白糖，用擀面杖将糯米饭捣成泥状。
![芝香糍粑块的做法图解3]()
3.捣好的糯米放到容器中用勺子压实，放到冰箱里冷藏2-3小时以上，将冻好的糍粑从容器中取出来切成块状待用。
![芝香糍粑块的做法图解4]()
4.拿一个碗里打入鸡蛋液。
![芝香糍粑块的做法图解5]()
5.把糯米块裹上鸡蛋液、裹一层面包糠
![芝香糍粑块的做法图解6]()
6.放入油锅炸至金黄色即可出锅。
![芝香糍粑块的做法图解7]()
7.把花生和芝麻倒入不粘锅里用小火翻炒至香，用擀面杖擀碎。
![芝香糍粑块的做法图解8]()
8.碾碎的芝麻花生碎加入白糖适量，蘸上炸好的糍粑块就可以吃了
小贴士
1、糯米糍粑放入容器后在放入冰箱中冷藏至变硬，才好从容器中拿出来。
2、如果不喜欢甜味的，可不加白糖哦.
3、 炒芝麻和花生碎烤箱温度不能太高，以免烤糊了。
4、 口味可以根据个人喜好选择，可以用豌豆粉或者红糖。
5、 糍粑鼓起就说明熟了，煎太久会过、软糯，影响外形。
6、 捣碎糯米是个体力活，捣的越久糯米越黏，那样的糯米糍粑才糯的有Q感
芝香糍粑块的家常做法
（全部）
