乌梅切达奶酪蛋糕的做法

• 1.准备用料

• 2.将乌梅去核切成碎粒

• 3.奶油奶酪软化后加入白砂糖

• 4.隔水加热，搅拌至顺滑

• 5.加入牛奶，搅拌均匀

• 6.切达奶酪撕成小块后加入，

• 7.倒入乌梅碎末，离火，搅拌均匀

• 8.降温后，加入低筋粉

• 9.倒入蛋白

• 10.搅拌成均匀的奶酪糊

• 11.倒入模具，放入烤盘，在烤盘中加入热水

• 12.放入烤箱，180度，中层，烤30分钟左右

• 13.奶酪糊凝固即可出炉