哈密瓜果酱的做法

• 1.南瓜半个，去皮去瓤1500克

• 2.把哈密瓜放案上剁成小丁

• 3.因为量太大炒锅有点小了，所以先放入高压锅中

• 4.用中火慢搅先蒸发一部分水份

• 5.水份少了一半时再倒入炒锅里炒制

• 6.再把糖倒上炒匀炒化

• 7.倒上两勺麦芽糖，这是火不要太急，放上糖以后开始煳锅了。

• 8.水份起蒸发越少，剩的内容也越来越少了

• 9.倒上柠檬汁翻炒均匀

• 10.出锅冷却后装起来，即可以做果酱吃面包，也可以做馅料。