韭香蛏干的做法

• 1.准备材料。

• 2.蛏干放冷水浸泡4小时。

• 3.韭菜切寸段。

• 4.将泡好的蛏干清洗干净，放少量胡椒粉、料酒腌制去腥。

• 5.炒锅中放油，小火爆香葱、姜末、干辣椒。

• 6.放入腌好的蛏干爆炒。

• 7.最后放入韭菜、盐快速翻炒出锅。