蒸腊肠的做法

• 1.腊肠表面用热水清洗干净，清除油脂和烟熏残留

• 2.腊肠切段，1cm左右，放入碗中。腊肠本身有盐，不需要另外加盐。

• 3.添加黑豆豉、辣椒粉、香葱、味精

• 4.上蒸锅大火蒸10分钟，再小火蒸10分钟。出锅搅拌下，放入味精、盐调味。