双菇鸡翅的做法

• 1.主料

• 2.鸡中翅斩小段，冲洗干净后控干备用

• 3.姜蒜切片，干辣椒切小段

• 4.香菇用温水泡软后对切自己喜欢的大小

• 5.口蘑洗净后切片

• 6.锅里放适量油，烧热后爆香姜蒜、干辣椒

• 7.放鸡翅中火慢煎

• 8.煎至鸡翅微微焦黄后淋入生抽、老抽、料酒，炒出香味

• 9.放香菇和口蘑一起拌炒

• 10.倒入适量清水，大火烧开后小火焖煮15-20分钟

• 11.最后大火收汁，加适量盐调味即可