紫薯兰花饼的做法

• 1.准备食材：白面、紫薯

• 2.准备辅料：白糖、牛奶、糖桂花

• 3.紫薯微波炉高火打熟，擀成薯泥

• 4.将白面、紫薯泥、白糖、牛奶一起和成紫色面团

• 5.将饧好的面团擀成一个大的薄面皮

• 6.将面皮切成均等见方的小块

• 7.将小方块面皮切5刀，如图

• 8.先捏上面两个角

• 9.再将下面切两小刀的部位捏在一起

• 10.做好的兰花面坯

• 11.饼铛刷油预热，将做好的大小兰花面坯放入，2~4分钟即可

• 12.烙好的兰花饼，点缀上糖桂花，装饰装盘。