苹果鸡翅的做法

• 1.选择四个鸡翅，在中间破一刀。

• 2.搁入味鲜美、料酒、盐腌20分钟。

• 3.将苹果削皮切块，葱切片，姜切丝

• 4.炒锅倒入调和油，烧开后，搁入鸡翅，煎2分钟，表皮变黄，倒入苹果、葱姜。倒入几滴香醋、一小勺白糖。

• 5.最后倒入凉水，没过鸡翅就好。大火烧，用锅盖略闷。

• 6.大约6分钟左右，用筷子戳鸡翅，看看烂了没，烂了后，大火收汁。