什锦辣焖饭的做法

• 1.准备材料，香菇干泡发切丁，胡萝卜刨丝，青辣椒、洋葱切丁；

• 2.开小火，倒入适量的油；

• 3.待锅略热，放入香菇煸炒，直至香味出来；

• 4.倒入青椒，翻炒几下；

• 5.再倒入洋葱，翻炒几下；

• 6.然后倒入胡萝卜，翻炒几下；

• 7.最后倒入米饭，翻炒均匀；

• 8.加入少许开水，盖上锅盖焖上五分钟；

• 9.关火，装盘，洗洗小手开吃。。。