炸馒头片夹臭豆腐的做法

• 1.王志和臭豆腐

• 2.加入少许白酒

• 3.调成糊状

• 4.馒头切成15公分片，中间切一刀，不要切断。抹上臭豆腐与白酒糊，夹好。

• 5.鸡蛋打散放入少许鸡精，调均。

• 6.锅中放适量花生油，油热后小火，将馒头片裹上鸡蛋液后放入油中炸致金黄。

• 7.翻面再炸。

• 8.炸好装盘，大功告成。