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可可大理石饼干
可可大理石饼干的做法
![可可大理石饼干的做法图解1]()
1.黄油软化加入糖，打至黄油发白膨大
![可可大理石饼干的做法图解2]()
2.鸡蛋液分三次加入打发的黄油中
![可可大理石饼干的做法图解3]()
3.加入过筛的低粉
![可可大理石饼干的做法图解4]()
4.切拌均匀揉成团
![可可大理石饼干的做法图解5]()
5.取三分之一面团，和可可粉充分揉匀成巧克力色面团
![可可大理石饼干的做法图解6]()
6.将两色面团叠加到一起稍揉，变成大理石纹路图案
![可可大理石饼干的做法图解7]()
7.塑形，包好保鲜膜，冷冻30分以上
![可可大理石饼干的做法图解8]()
8.切成0.5cm薄片，中层，185度，15分左右
小贴士
1、冬季黄油软化可以先用热水隔水融化后放入冰箱冷藏10分钟至表面凝结后打发；
2、两色面团相叠加时，不需要揉得很透，稍揉就可；
3、如果喜好抹茶口感，也可将可可粉换成等量的抹茶粉制成大理石抹茶饼干。
可可大理石饼干的家常做法
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