胡萝卜狮子头的做法

• 1.胡萝卜刨丝，用平底锅小火干炒，炒软即可。

• 2.肉馅加入五香粉，酱油，葱花，姜搅拌加入鸡蛋。

• 3.放入炒好的胡萝卜丝，加入适量淀粉搅拌成能抱团状。

• 4.团成四个大肉丸子。

• 5.下油锅炸。

• 6.炸至金黄捞出。

• 7.放入高汤，加入姜丝，葱丝，盐调味。

• 8.小火炖煮10-20分钟，加少许水淀粉。