胡萝卜肉泥馅的做法

• 1.备茄子，胡萝卜，香葱，猪肉。

• 2.肉剁成肉泥，香葱切末，胡萝卜切丁。

• 3.切好的肉泥，胡萝卜丁，香葱装碗里，调进盐，生粉，十三香拌匀。

• 4.茄子斜切两片为一片，。

• 5.切好的茄子撒少盐入味。再分别酿进肉泥。

• 6.酿好的茄盒。

• 7.酿好的茄盒放进面糊里裹上面糊。

• 8.再放进热油锅里油炸。

• 9.翻面。

• 10.炸熟透炸香脆即可。

• 11.炸好的茄盒好香脆的。