1.1、猪肉片勾芡放置5分钟;在炒锅内倒入适量色拉油,将猪肉片下锅翻炒至白色起锅备用。
2.2、放入番茄片和蒜翻炒2分钟,加入适量开水煮2分钟。
3.3、加入炒好的猪肉片煮5分钟,放盐起锅装盘即可。
让番茄和肉的味道浑然一体,可适当增加一起煮的时间,开水宁愿放多点。
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