鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目 虾米:保护神经系统 生菜:清热
1.烧热锅倒入比平常炒菜略多一些橄榄油,将打散的鸡蛋桨倒入。
2.煎好一面翻转再煎另一面。
3.然后用锅铲弄碎盛起备用。
4.锅里再放入少许橄榄油,把虾米倒入。
5.炒出香味至有点焦黄。
6.倒入剩饭一起炒。
7.倒入适量生抽翻炒均匀。
8.将切成丝的生菜加入。
9.调入少许鸡精大火翻炒均匀。
10.再将煎好的鸡蛋重新倒入。
11.继续翻炒片刻。
12.最后加入葱花搅匀之后熄火。
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