剁椒焖虾的做法

• 1.试用的北极下倒出自然解冻

• 2.倒去化出的水，撒干淀粉拌匀

• 3.锅入油烧热，入虾煎酥脆，出锅待用

• 4.锅留底油，加干小红椒炸香

• 5.放入姜蒜末炒香，再加剁椒

• 6.倒入炸好的虾 炒匀

• 7.加入黄酒、盐、生抽和清汤焖烧一会

• 8.汤汁快收干时，加杭椒

• 9.再加入青蒜苗炒匀即可出锅

• 10.装 上盘