荆芥煎凉粉的做法

• 1.材料图。

• 2.将凉粉改刀成大厚片。

• 3.往凉片上拍干淀粉。

• 4.拍好淀粉的凉粉片。

• 5.平底锅倒油烧热，放上凉片，小火慢慢的煎。

• 6.煎凉粉的时候，把葱和豆豉切碎。

• 7.凉粉片一面煎硬后翻面。

• 8.至两面变硬变黄后出锅。

• 9.用锅底的油炒香葱花和豆豉。

• 10.将煎好的凉粉回锅，放上荆芥，用锅铲拌均匀，顺便切两下，淋一点生抽即可出锅。