咸蛋蒸节瓜丝的做法

• 1.准备材料。

• 2.节瓜去皮，切丝装盘。

• 3.大蒜切碎铺在节瓜丝面上。

• 4.咸蛋打撒，蛋黄切成小丁。

• 5.将咸蛋均匀的铺在节瓜丝上，加少许盐和适量的食用油。

• 6.入蒸锅，蒸10分钟即可。

• 7.出锅前撒上葱花。