芦笋尖炒花蟹的做法

• 1.材料：花蟹（已清洗）、芦笋尖、姜片

• 2.将芦笋尖清洗一下。

• 3.放在案板上切成段，待用。

• 4.将已清洗的花蟹去蟹壳去鳃对半剪开，待用。

• 5.随后，将芦笋尖下入清水锅中焯开，捞出。

• 6.烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。

• 7.接着，下入收拾好的花蟹，加适量的料酒。

• 8.加适量的生抽。

• 9.翻炒翻炒至熟。

• 10.然后，合入焯好的芦笋尖翻炒一下。

• 11.最后，加适量的盐。

• 12.调味炒匀，即成。

• 13.出锅，装盘。