艾草煎蛋的做法

• 1.亲自采挖的艾草，摘洗干净

• 2.开水焯烫大约1分钟。焯烫好的艾草捞出挤干水分

• 3.切碎放入碗中

• 4.切碎放入碗中,香葱切碎放入

• 5.打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉和少许的黄酒

• 6.搅拌均匀。

• 7.锅中放油，热锅凉油下入搅拌好的糊，小火煎，

• 8.一面煎定型后翻面，两面煎黄即可