芹菜炒香菇的做法

• 1.香菇去杂质后放水里洗净泥沙。

• 2.洗好的香菇每朵切成四小块。

• 3.芹菜切段，胡萝卜切片，蒜切片备用。

• 4.炒锅上火，倒入食用油烧热，下蒜片煸出香味。

• 5.放入香菇、芹菜、胡萝卜翻炒一会至香菇绵软出汁。

• 6.调入盐、鸡精翻炒均匀。

• 7.用少量水淀粉勾芡即可出锅。