山药:低蛋白质
1.山药去皮隔水蒸熟,加绵白糖和玉米油压成山药泥
2.冰糖加适量水熬煮,至红琥珀色加适量热水成焦糖液
3.熬好的焦糖液倒在山药泥上即可,可撒一点桂花
焦糖可以换成各种果酱或者蜂蜜或者糖桂花之类的,也可以用藕粉熬成蜜汁浇上
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