蓝莓山药糕的做法

• 1.将山药洗净，去皮。

• 2.切成几段。

• 3.放入锅中，盖上盖子，水开后蒸至熟透。

• 4.蓝莓酱加适量水调匀成酱汁。

• 5.将蒸好的山药取出放入容器中。

• 6.用勺子压成泥状。

• 7.放入适量糖。

• 8.放入少许盐。搅拌均匀，有结块的地方要捏散。

• 9.用模具在山药泥上切割成块。

• 10.将切好的山药糕摆入盘中。

• 11.均匀地淋上蓝莓酱汁。

• 12.用银珠糖和饼干略装饰即可。