娃娃菜:生津、通便
花椒:止泻
1.准备好材料,五花肉切片,用味极鲜酱油,盐,十三得腌制十分钟
2.娃娃菜洗干净,撕成块,放开水中焯水,过青后捞出备用
3.腌好的五花肉下油锅中炒出油至金黄色
4.加入豆腐干及茶树菇一起煸炒
5.加入焯过水的娃娃菜一起翻炒均匀,加入美极鲜酱油,盐,十三香,老抽,蚝油炒匀
6.砂锅中放油,下干辣椒及花椒爆香后加入炒好的娃娃菜及青蒜
7.盖上盖焖煮五分钟
8.盖上盖焖煮五分钟,一锅色香味俱全的干锅娃菜可以上桌了
1、喜欢娃娃菜软烂,可以煮十分钟
2、可以加入自已喜欢的蔬菜,如豆腐、芹菜等